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開店以来、放牧にこだわるHORIZON FARMS 日本初ストールフリー宣言

アニマルウエルフェアだけを考えた結果、放牧にこだわるHORIZON FARMS(ホライゾンファームズ)は、いままでも、そしてこれからもお母さん豚を妊娠ストールに閉じ込めないストールフリー宣言をしました。(国内初)

HORIZON FARMS担当者によると、とくに妊娠している豚がリラックスして過ごすこと、そして出産時の手厚いケア、子豚と母豚とのふれあいが実践されているかどうかについて、つねに厳しい目でチェックをしつつ仕入れをするそうです。

 

”低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません”と断言するHORIZON FARMSでは、家畜を自由にフリーレンジ(放し飼い)で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。

 

フリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があるといわれています。しかし、家畜の健康を重視した飼育は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかり、ビジネスを重視した畜産の現状では実現が難しいと多くの生産者がいいます。HORIZON FARMSでは、価格は一般より高くなりますが、アニマルウエルフェアに配慮したお肉だけを取り扱い、消費者にもそのような商品を選んでほしいと願っているそうです。アニマルウエルフェアに配慮した結果かかるコストは、消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えているのだそうです。

HORIZON FARMS(ホライゾンファームズ)株式会社

愛知県名古屋市

https://www.horizonfarms.jp/

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