Category: 肉用鶏
ウィンドレス鶏舎信仰、日本では信じられています。 野鳥との接触をさせなければ鳥インフルエンザを防げる？なんていうのは迷信でしかありません。 無数の野鳥の中でたまたま日本で死亡した野鳥の数羽が鳥インフルエンザウイルスを持っ […]
家畜の生産段階における衛生管理ガイドライン 2002年（平成14年）に策定された「家畜の生産段階における衛生管理ガイドライン」は、農場HACCP導入の前提となる飼養衛生管理の方法を畜種毎に一般的衛生管理マニュアルとして整 […]
ブロイラーの苦しみの詳細 鶏肉用のニワトリは欧米では2kgで出荷されますが、日本では約3Kgまで太らせてから出荷されていると知っていましたか？ そもそも鶏は150日ほどかけて大きくなる動物ですが、5 […]
World Animal Protectionのブラジルの畜産動物の福祉の格付けはB判定、一方の日本はD判定（＝日本のほうが２段階低い）をもらっており、リオ2016オリンピック・パラリンピック（リオ大会）と、東京2020 […]
2016年、今年も鳥インフルエンザで大量の家禽が殺処分されている。 スウェーデンでは20万の採卵鶏が殺処分され（*1）、オランダでは19万羽のアヒルが殺処分（*2）、ドイツでは16,000の七面鳥が殺処分（*3）、韓国で […]
食用・卵用に飼育されている日本のニワトリたちは、一生に一度も母親に会うことはできません。 本来は120日ほど母親と一緒に過ごして育ててもらい、10～15年ほど生きるニワトリですが、肉用に飼育されるニワトリはたったの50日 […]
2013年、日本も加盟するOIE（世界動物保健機関）コード（規約）の動物福祉の章に、「アニマルウェルフェアと肉用鶏生産方式」「アニマルウェルフェアと肉用牛生産システム」が追加され、さらに2015年には「アニマルウェルフェ […]
改悪された「地鶏」の定義 チャンキーやコブなどの大量生産されるブロイラー（コマーシャル鶏）は、増体を重視し短期間で急成長させることを目的として「品種改良」が行われた結果、さまざまな動物福祉の問題を抱えている。ブロイラーた […]
探検家・関野吉晴（67歳）。現在武蔵野美術大学の教授（文化人類学）でもある彼は、ユニークな教育を行うことで知られ、学生たちの間で人気の先生だ。2015年4月。関野は課外ゼミで学生たちに呼びかけた。 「カレーライスを一から […]
「酪農及び肉用牛生産の近代化を図るための基本方針」、「家畜改良増殖目標及び鶏の改良増殖目標」のパブリックコメント結果が2015年3月20日に公表されました。 アニマルライツセンターからは次の意見を提出していました。 「酪 […]
家畜改良増殖目標等について、2回目の意見募集がおこなわれています。締め切りは、2015年3月6日です。 終了しました。パブリックコメントの結果についてはコチラをご覧ください。 家畜改良増殖目標・鶏の改良増殖目標には大 […]
12月28日、山口県の養鶏場で３万７０００羽の、宮崎県の養鶏場では４万２０００羽の鶏の殺処分が開始された。 高病原性鳥インフルエンザが確認されたためだ。 １２月３０日朝、首相官邸では「鳥インフルエンザ関係閣僚会議」が開か […]
＊2015年頃、この授業は中止になりました（2021年4月確認）。理由については当時の職員が残っていないため不明とのこと。 学校の名物授業？ 2013年2月24日放送 情熱大陸（ＴＢＳ）で命の大切さを教えるために、生徒に […]
