Category: ヴィーガン ベジタリアン
世界的に牛乳消費が減少・代替乳が増加 2017年12月エーリック（農畜産業振興機構）「畜産の情報」によると、『世界の乳代替品の販売額は、2015年に137億米ドル（１兆5618億円）となった。北米は、これらの製品において […]
ヴィーガンやベジタリアンの生活をしていると、動物の問題がいろいろな問題とつながっていることを実感するようになります。アニマルライツやアニマルウェルフェアはもちろんのこと、人権や環境、平和、持続可能性、オーガニックなどなど […]
東京公演 2016年9月28日 4年ぶりの来日となる、モリッシーのコンサート会場で、チラシ配布とパネル展をさせていただきました。 みなさんはコンサート会場に入る際の「持ち物検査」を知ってますか？ 通常はビデオカメラや缶な […]
日本のヴィーガン率は2.7% 日本のベジタリアン率は4.7%（上記ヴィーガン含む） この数字を聞いて、みなさんはどう感じるでしょうか。 「そんなに多いの！？」 「たったそれだけ？」 ご自身がいる環境によって、反応はそれぞ […]
テキサス大学の新しい研究によると、バーベキューの肉を食べると腎細胞がん（RCC）になりやすくなるという。肉を炎で焼いたり、またはフライパンで調理したとき、複素環式アミンという発ガン物質であるPHIPとMeIQxが生成され […]
IKEAで２０１５年下期中に導入するとしていたVeggie bowl＝日本語名はベジボールが、予定の９月１日から少し早まって８月２７日から導入になりました。 IKEAの全店舗のIKEAレストランで食べることが出来ます。た […]
IKEAでは、本社のあるスウェーデンを始めとしたUK、スイス、ベルギー、チェコスロバキア、ドイツ、スペイン等のヨーロッパ諸国や、アメリカ合衆国やカナダで2015年4月1日から導入されたヴィーガンのミートボール「Veggy […]
私たちの食卓に並ぶ畜産物がどのように生産されているかを知って畜産物を食べたくないと考える人が増えてきていますが、実際に肉食をやめると栄養が不足するのではないかという不安で、肉食を続けている人もいるようです。 日本では肉は […]
NPO法人アニマルライツセンターでは、ベジタリアン・ヴィーガンが充実した生活をおくることができる社会は、エシカルで持続可能性の高い社会であると考え、エシカルで動物におもいやりがあり、未来志向の情報サイト、「Hachido […]
イケアジャパンに要望したVeggie balls導入のお願いについての回答を頂いた。 回答によると、 イケアの日本店舗では、来期中（2015/9~2016/8）での導入が決定した、しかし、詳細の日程はまだ未定であるという […]
2050年までに達するであろう世界の人口90億人を養うには、根本的な水不足の問題への取り組みが必要 世界の一流の水科学者たちが、壊滅的な食糧不足を避けるためには、今後40年間で世界の人口はほぼ完全にベジタリアンの食生 […]
