と畜時の動物保護に関するEUディレクティブを、アニマルライツセンターでは一部具体的な条項の翻訳を行い公開します。ボランティアの翻訳であるため、用語説明等は省力化のため省略しましたので、翻訳を前文と1章は原文をご確認くださ […]
食鳥処理場という名の屠殺場で、鶏たちが究極の虐待を受けている。放血不良と業界では呼ばれているが、屠殺に失敗して鶏を生きたまま62度の熱湯に入れて殺す割合が、日本は減っていかない。むしろ増えている。肉用鶏と成鶏(採卵鶏を殺 […]
日本の鶏の屠殺場(食鳥処理場)に運ばれてきた鶏は、まず運搬用のコンテナからつかみだされてをシャックルに逆さにひっかけられる。そして運が良ければ電流の流れる水槽(電気水槽式スタナー)に頭を浸けられて意識を失わされ、悪ければ […]
日本も批准しているOIEの屠殺の動物福祉基準では懸鳥と屠殺の間の時間は1分を超えるべきではないとされています。 なぜなら逆さに吊るされるというのは鶏にとってアブノーマルな状況であり、苦痛とストレスを与えるからです*1。 […]
日本では、と殺における動物福祉に規則はなく、多くの動物が水も与えられず*、喉を渇かせながら、と殺されています。 鶏はとくに悲惨です。 鶏たちは容器に7~10羽単位でつめられトラックで輸送され、と殺のときまで容器(カゴ)に […]