Category: 卵 採卵鶏
9月・10月は、日本の消費にとって「谷間の季節」です。 夏休みで財布のひもが緩んだ後、年末のクリスマス、ボーナス商戦までは間があり、家計は当然引き締まります。実際、帝国データバンクの調査でも、2024年10月の小売業の景 […]
鶏は3歩歩いたら忘れるなんていう侮辱的な言葉があるが、この言葉を述べた人こそが、観察力と洞察力が皆無だった人なのだろうと思う。今は科学的にこれが誤りであることは明らかになっている。 私たちは、かつては犬や猫、そして今は鶏 […]
アメリカのペットフードメーカー ヒルズ（Hill’s Pet Nutrition,Inc.）は、日本では獣医師が処方する療法食として、犬猫などペットを飼育する人にはなじみがあると思います。今年2025年に全米 […]
9月のアニマルライツチャンネルでは、卵を特集します。 毎年ではありますが、この夏、暑さにより鶏たちは疲弊し、苦しみ、卵を産めなくなっていました。卵の生産量が減少したと報道も多くされました。その報道のなかに、一切の鶏たちへ […]
スターバックスコーヒージャパンが現在販売中の新商品、「クラブハウス石窯カンパーニュサンド」には、目玉焼き（当社によると目玉焼き風）が１つ使われています。当会支援者が同社お客様相談室に問い合わせたところ、使わている卵は市場 […]
2025年6月、オランダ政府は、2040年までに”動物にやさしい畜産”に完全移行するための協定にサインし、その計画を発表した。 結局は殺すのだから動物にやさしい畜産なんて無いんだと言う人もいるかも知れない。しかし、動物に […]
アイス市場からわかる購買心理 2023年度、日本のアイスクリーム市場は約6,000億円規模に達し、その中でも明治・赤城乳業・ハーゲンダッツ ジャパンの3社はとくに高い売上を示しました。明治の「エッセル スーパーカップ」は […]
2025年6月3日、衆議院環境委員会で、立憲民主党 松木けんこう議員が食鳥処理場での事前の意識喪失について、世界では意識喪失が前提であるにも関わらず、日本では7割以上が行われていないのは問題が大きいと指摘した。 これに対 […]
日本有数の蔵書を誇る「思う存分読書できる」芝パークホテルは、環境に配慮したウェルビーイングな取り組みとして、朝食に平飼い卵料理とヴィーガンカレーメニューを提供しています。 畜産と動物の課題解決のためには、アニマルウェル […]
アニマルライツショートストーリー 私はK子。結婚して20年、専業主婦。大学卒業後すぐに花嫁修行をしながらじっくり選んだ夫は会社員。勉強よりゲームが好きな子どもたちは、大学生と高校生。家事は一通りきちんとこなす。料理は得意 […]
アニマルウェルフェアの設備投資に対して国が理解を示さず補助がないことがケージフリーや妊娠ストールフリー、鶏の屠殺場改善のネックになっている。このことを問題視し、自らも長崎県で放牧養鶏を行う国会議員、立憲民主党 山田勝彦議 […]
最近のメディアでは、米の価格高騰の話題を聞かない日はありません。この米の価格高騰と、わたしたちが活動する卵の価格の問題とは、共通する点が多いことをご存じでしょうか。 卵の高値のポイント ・行き過ぎた成鶏更新空舎延長事業・ […]
日本でも進みはじめた畜産動物・水産動物のアニマルウェルフェアですが、その動きを大きくするのは企業の取り組みです。この1年間で重要な一歩を踏み出した企業3社を高く評価し、アニマルウェルフェアアワード鶏賞、および豚賞を送りま […]
ひよこ鑑定士の学校である初生雛鑑別養成所での虐待的扱いについて、この養成所を運営する畜産技術協会に改善を促してます。 最初の要望と回答 再要望についての回答をいただきました。この中で、絶食状態を改善し給餌の可能性と方法に […]
2月19日、立憲民主党の松木けんこう議員を介し、浅尾慶一郎環境大臣に陳情する機会をいただきました。食鳥処理場における屠殺前の意識喪失の処理が、動物愛護法とその基準ではすでに行うこととされているにも関わらず、罰則がないため […]
安い卵がもたらす未来とは？ 最近、「朝食指数（Breakfast Index）」という言葉が注目されています。これは、卵、パン、牛乳、バター、コーヒーなどの朝食の定番食品の価格変動を示す指標で、2022年以降急上昇してい […]
日本の食鳥処理場の約9割の食鳥処理場が、意識を失わせる行程を省いて意識あるまま首（頸動脈）を切るという残酷な屠殺方法を継続している。この雑なやり方は失敗率が高く首を切るのに失敗して次の行程である熱湯処理に意識あるまま進み […]
ひよこの雌雄鑑別技術を教える養成所で、講習生一人当たり2万羽（履修期間は5ヶ月）を犠牲にし、ひよこのひどい扱いや、倫理観の欠如した感覚が明らかになった件で、養成所を運営する母体である公益社団法人畜産技術協会に改善のお願い […]
初生雛鑑定士養成所での動物への残酷な扱いが明らかになったことを受け、当養成所を運営する公益社団法人畜産技術協会に要望及び質問書を送付しました。 要望及び質問は以下のとおりです。 １：問題点の改善について 情報提供により、 […]
孵化して産まれたばかりの卵用のひよこを、オスとメスに仕分け、オスを殺し、メスを卵用に出荷するのが孵化場。肉用のひよこも、成長速度が異なるためにオスとメスを分けて飼育する場合があり、肉用のひよこもオスとメスに仕分けられるこ […]
