東京都世田谷区にあるプリン屋さんほほえみキッチンがアニマルライツセンター の問い合わせに対し、既に使用している卵が平飼いであること、またケージフリーに賛同してくださると回答いただきました。

以下はオーナーの方のお話です。

日本の卵はケージ飼いがほとんどであることは存じています。

せめて生きている間はその動物らしくいさせてあげたいことから平飼い卵を使っています。

平飼いの卵がもっと普通に流通するようになって欲しいですね。

またこちらのお店はエコロジーの観点から、持ち帰りの場合、瓶と蓋を返却するとポイントカードにスタンプを１個貰え、１５個溜まるとプリン１個と交換できるようです。

日本では90パーセント以上の農家ががケージ飼育という鶏をカゴに閉じ込めたままの飼育方法をとっています。

ケージ飼育の鶏

一方で、平飼いという、鶏が自由に歩き回れるケージフリーな飼育をとっている養鶏場も少数ですがあります。

平飼いの鶏   （プリン屋さんほほえみキッチンが卵を調達している養鶏場というわけではありません。別の平飼い農家です)

世界ではケージ飼育の廃止が進んでおり、現段階で日本のアニマルウェルフェアはだいぶ遅れを取っています。

ケージの中で搾取され続け、動けないまま一生を終える鶏を減らすために出来る簡単なことは、消費者の皆さんがケージ飼育の卵を買うのをやめて鶏のためを思った平飼い卵を選択することや、卵の消費を減らすことです。

現状を知った人が、今日から人道的でエシカルな選択をしていくことが、持続可能な未来に繋がります。